Bolo Integral de Banana

• 4 ovos inteiros 
• 6 bananas caturra cortadas em rodelas 
• 1/2 xícara de chá de óleo de canola 
• 1/2 xícara de leite desnatado 
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 
• 1 xícara de chá de aveia 
• 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo. 
• canela para salpicar 
• 1 colher de sopa de fermento em pó 

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha

2. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela

3. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos

Informações Adicionais

• A banana caturra é conhecida em algumas regiões por banana nanica.